1月23日,由知名的互聯(lián)網(wǎng)火鍋新貴——鍋否發(fā)起的“千人火鍋霸王餐”活動(dòng)在北京通州快樂(lè)源農(nóng)莊、中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街、尚都SOHO、龍?jiān)次幕瘎?chuàng)業(yè)園、仁和立大廈、優(yōu)車(chē)誠(chéng)品大廈、太陽(yáng)墅咖啡等七地聯(lián)動(dòng)舉辦,規(guī)模宏偉,聲勢(shì)浩大,吸引了千余人火鍋鐵桿粉絲及多余家媒體的積極參與。
據(jù)悉,鍋否在2015年8月份獲得星河互聯(lián)創(chuàng)建資金、技術(shù)平臺(tái)、人力資源方面等聯(lián)合創(chuàng)業(yè)的服務(wù)支持,業(yè)務(wù)發(fā)展迅速,10月初配送區(qū)域便已覆蓋北京五環(huán)內(nèi)主要核心區(qū)域。

當(dāng)天適逢北京遭遇30年來(lái)的史上最冷寒流,粉絲們不畏嚴(yán)寒的熱情讓鍋否副總裁宋洋頗受感動(dòng),他在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示:“好產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話(huà),消費(fèi)者的認(rèn)可就是對(duì)我們最大的支持,我們會(huì)努力把火鍋和服務(wù)做得更好!”

(右:鍋否創(chuàng)始人兼CEO程凱文,左:鍋否副總裁宋洋,)
據(jù)記者了解,此次活動(dòng),鍋否為消費(fèi)者提供的是全程免費(fèi)就餐服務(wù),這樣的初衷正是來(lái)自于鍋否創(chuàng)始人兼CEO程凱文多年來(lái)的一個(gè)夢(mèng)想?!拔以?jīng)想做的事情今天終于實(shí)現(xiàn)了。我希望能夠通過(guò)這樣的活動(dòng),讓更多的人接觸和了解我們地道的重慶火鍋文化,并讓這樣的情懷得以延續(xù),每一個(gè)人心中都能夠流淌著對(duì)火鍋的熱愛(ài)”。
參與此次霸王餐活動(dòng)的粉絲們,告訴記者,他們之中的大多數(shù)都是奔著地道的重慶味而來(lái)?!板伒拙筒徽f(shuō)了肯定棒,菜品非常好很新鮮,推薦毛肚鴨腸!”“味道真的很正宗,來(lái)得值了!”“這么冷的天,來(lái)一鍋重慶味,整個(gè)人都暖和了”……

作為一家互聯(lián)網(wǎng)火鍋,鍋否抓住了“懶人經(jīng)濟(jì)”的核心痛點(diǎn),把火鍋應(yīng)用于家庭聚會(huì)、公司聚餐等生活場(chǎng)景中,展開(kāi)了一場(chǎng)事無(wú)巨細(xì)的場(chǎng)景突圍。程凱文認(rèn)為,互聯(lián)網(wǎng)講究的不只是免費(fèi)、流量、噱頭,更是以用戶(hù)體驗(yàn)為中心的思維、運(yùn)營(yíng)、管理。
出身于重慶餐飲世家的程凱文,對(duì)火鍋鍋底十分考究,并與重慶當(dāng)?shù)氐囊患依吓棋伒讖S(chǎng)達(dá)成了合作,消費(fèi)者吃到的鍋底全部來(lái)自于重慶本土。在菜品品質(zhì)方面,鍋否通過(guò)優(yōu)化餐飲產(chǎn)業(yè)鏈條大大降低了火鍋行業(yè)的成本,與內(nèi)蒙古的牛羊肉專(zhuān)供養(yǎng)殖屠宰廠(chǎng)、及各大蔬菜種植基地建立了長(zhǎng)期伙伴關(guān)系;同時(shí)還在北京郊區(qū)置辦了占地20
畝的加工基地,自營(yíng)蔬菜和肉類(lèi)加工。
在配送及上門(mén)服務(wù)方面,鍋否承諾全程冷鏈配送,并實(shí)現(xiàn)了北京全程在 30-50
分鐘送餐上。用戶(hù)只要準(zhǔn)備好一個(gè)插座即可,火鍋食材擺菜和鋪?zhàn)绖t由鍋否的配送人員完成。為保證重慶火鍋的原味,鍋否還為用戶(hù)準(zhǔn)備了1.5升重慶產(chǎn)的康師傅礦泉水(用于就餐過(guò)程中的加水),可謂心意十足。