前幾天寫了一篇《果食幫停業(yè)，生鮮電商如何破局?》的文章，好評不斷，也有生鮮電商看過之后，對于其中所提到“如何保持食材與用戶之間的關系”很感興趣，要求筆者詳細解讀一下，那么今天，筆者就掰開了揉碎了解讀“生鮮電商玩法如何升級?”
在此，邀請本來生活、每日優(yōu)鮮、天天果園、易果生鮮等生鮮電商搬個板凳，好好聽一聽，也許你們以后發(fā)達了還能想著點兒我呢~
生鮮電商新玩法：初級
食材與食材之間的奇妙反應
老幾位，現在咱們生鮮電商其實還是處于電商的初級形態(tài)，受限于供應鏈等等問題，其實還有很大的發(fā)展空間，那么，我們現在不需要花費過多精力，能夠說干就干的事情是什么呢?
那就是“食材與食材之間的奇妙反應”。
生活中，我們經常會遇到這樣的場景，在飯館中，看到各種各樣從來沒有見過的食材搭配，每當此時，我們都是驚嘆“原來它們倆一起吃這么好吃”，我們選擇最簡單的食材搭配，兩種或者三種，在網站以及app的購買界面中加入推薦購買搭配的選擇，在詳情頁展示搭配成果，配送盒中加入制作攻略，讓用戶能夠更加輕松方便地享受食材與食材之間的奇妙反應。
同時咱們可以讓用戶上傳自己的絕妙搭配，將這些絕妙搭配出版成書，在app內通過活動贈送給用戶，用戶與生鮮電商的聯系多了起來，彼此之間的黏性增加。
也許你們覺得這個玩法已經足夠好了，但是筆者認為還不夠，還可以更好。接下來介紹中級玩法~
生鮮電商新玩法：中級
一個吃貨的烹飪情懷
中級玩法現在開始講授啦~剛才所說的絕妙搭配還僅僅停留在紙面上，如果咱們制作了視頻，效果是不是會好些呢?
什么?你們說太費錢了?
在紅米Pro發(fā)布之前
三位高顏值代言人的烹飪視頻還記得不?
一個手機發(fā)布之前都要拍烹飪視頻
咱們玩生鮮電商的怎能不玩?
但是到底怎么玩?如果僅僅是高級食材制作技巧，那肯定是遠遠不夠的，咱們可以加入食材原產地采購直播，達人直播制作誘人高顏值美食，但是這其中要注意最初的準入機制，不能全面放開，邀請制是最為合適的方式，比如邀請黃小廚進駐，直播前app推送提醒。
試想一下，在直播app中直播美食制作，和在生鮮電商app中直播美食制作，哪個帶來的轉化率更高，在生鮮電商中加入美食制作直播，給用戶創(chuàng)建了一個自然的購買場景，這是值得一試的。
如果老幾位看到這里已經開始找產品經理聊天了，那就有些心急了。高級玩法下面放出。
生鮮電商新玩法：高級
美食烏托邦
顧名思義，美食烏托邦就是美食的好地方。前面所說的初級玩法與中級玩法始終都是在線上，如今線下流量也是非常重要的。當前面的美食達人在線上積累了一定量的粉絲，形成一系列具有鮮明個性標簽的IP之后，就可以在線下組織美食烏托邦活動，將粉絲聚集起來，試吃、品鑒、簽售美食制作配方，也就是粉絲經濟與分享經濟的絕美融合。
如果這些美食達人擁有足夠的精力，生鮮電商可以在app內給他們開店的權利，從而形成個人電商。販賣的不止是食物，還是情懷哦~
筆者談
很多人都在質疑生鮮電商的盈利模式，確實如此，在很多問題解決之前，如果你冒險加入新的玩法，有時迎來的不僅僅是友商的嘲笑，也會受到用戶的質疑。但是，夢想還是要有的，咱們得多考慮，等什么時候想加入玩法的時候，不至于手忙腳亂。
