雙十一銷量爆棚，各路商家正處于緊張的發(fā)貨階段。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，雙11物流難，最難的在末端配送，而末端最難的配送品類當(dāng)屬生鮮。當(dāng)短保、易腐、高損耗的生鮮遇上雙11爆單、爆倉(cāng)，如何確保生鮮產(chǎn)品高效保質(zhì)地送達(dá)消費(fèi)者成為商家的頭等難題。
目前，易果旗下專為生鮮打造的冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)安鮮達(dá)除了負(fù)責(zé)天貓、蘇寧、易果的生鮮板塊配送外，還針對(duì)天貓平臺(tái)上的第三方生鮮賣家，提供專業(yè)的冷鏈物流服務(wù)。為了迎戰(zhàn)雙11，安鮮達(dá)深度鏈接菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)，其冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)面積由原來(lái)的10萬(wàn)平方米擴(kuò)展到28萬(wàn)平方米，配送隊(duì)伍也由此前的5000人擴(kuò)充超過(guò)萬(wàn)人。針對(duì)天貓生鮮商家，制定了一系列生鮮配送解決方案，確保商品及時(shí)保質(zhì)送達(dá)消費(fèi)者。
生鮮商品高損耗、非標(biāo)準(zhǔn)化的特征，對(duì)配送各環(huán)節(jié)提出了嚴(yán)格的要求，不僅需要冷鏈物流這一專屬服務(wù)，還對(duì)商品包裝、配送服務(wù)、配送人員專業(yè)性等有很大限制，而這方方面面的特殊性，給生鮮商家?guī)?lái)了很大的壓力。
配送成本降至30% 大數(shù)據(jù)技術(shù)精準(zhǔn)賦能商家
有統(tǒng)計(jì)顯示，在控制冷鏈配送成本方面，安鮮達(dá)在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先水平。安鮮達(dá)之所以能為商家提供更有優(yōu)勢(shì)的服務(wù)，得益于平臺(tái)規(guī)模化運(yùn)營(yíng)和強(qiáng)大的倉(cāng)配供應(yīng)鏈體系，同時(shí)基于天貓、蘇寧、易果三大平臺(tái)大數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)配送各個(gè)環(huán)節(jié)的降本和整體效率的提升。
通過(guò)平臺(tái)大數(shù)據(jù)分析，安鮮達(dá)可提前組織協(xié)調(diào)貨源，有序安排商品入倉(cāng)、調(diào)撥、儲(chǔ)存，最大化地利用庫(kù)房、車輛、場(chǎng)站資源，減少庫(kù)存占用率，降低貨物損耗，減少缺貨率，提高商家資金周轉(zhuǎn)效率。
基于用戶的行為數(shù)據(jù)分析，安鮮達(dá)針對(duì)南北方不同的消費(fèi)習(xí)慣，有針對(duì)性地為商家靈活配置包裝，如：北方消費(fèi)者由囤采食材的習(xí)慣，南方消費(fèi)者更傾向于“現(xiàn)買現(xiàn)吃”，因此，在包裝配備上，盡量選擇適合的包裝尺寸，為商家節(jié)省成本。
事實(shí)上，電商環(huán)境下的生鮮上游商家集中程度低，商品品類復(fù)雜，要想降低冷鏈的配送成本，首先需要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化。安鮮達(dá)的訂單來(lái)源不僅有易果生鮮，還有來(lái)自天貓生鮮和蘇寧生鮮的穩(wěn)定供給，在這背后是強(qiáng)大的冷鏈物流供應(yīng)鏈的支撐。
目前，安鮮達(dá)已完成了北京、上海、廣州、武漢、西安、天津、青島、深圳等15地24倉(cāng)的全國(guó)戰(zhàn)略布局，實(shí)現(xiàn)了三大溫區(qū)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送體系，配送范圍覆蓋300多個(gè)城市。預(yù)計(jì)到2020年，安鮮達(dá)將承擔(dān)近2000億元生鮮訂單的宅配，占屆時(shí)整體生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模的1/3。
業(yè)務(wù)靈活分拆提供多樣化定制服務(wù)
已有12年冷鏈物流經(jīng)驗(yàn)的安鮮達(dá)，可為生鮮食品行業(yè)客戶提供冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈干線、冷鏈短駁、安全質(zhì)檢、貨物包裝、分揀加工、冷鏈宅配、門店配送等一體化冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)。作為一個(gè)開(kāi)放的物流平臺(tái)，安鮮達(dá)每個(gè)配送供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)又能靈活分拆為產(chǎn)品，為商家提供包括倉(cāng)儲(chǔ)、配送、包裝等一系列定制化服務(wù)。
雙11期間，安鮮達(dá)根據(jù)天貓大盤(pán)商家在品類和需求上的不同，量身定制不同的配送方案，如：果品產(chǎn)地客戶可為其提供安鮮達(dá)倉(cāng)儲(chǔ)和分揀服務(wù);針對(duì)蛋糕、鮮花類商家為其提供專業(yè)的冷鏈配送服務(wù);對(duì)海鮮水產(chǎn)商家提供包括冷庫(kù)、包裝、配送等一條龍服務(wù)。
為了確保配送時(shí)效，安鮮達(dá)可為不同需求的商家，提供定制化時(shí)效配送，目前，安鮮達(dá)可提供包括“極速達(dá)”、“當(dāng)日達(dá)”、“如約達(dá)”、“次日達(dá)”等多種配送時(shí)效，滿足各類用戶和商家的需求。
專業(yè)配送服務(wù)提升用戶體驗(yàn)
生鮮配送不同于普通包裹，對(duì)配送員專業(yè)性有嚴(yán)格要求，如操作不當(dāng)，極易出現(xiàn)破損、壞損，降低消費(fèi)者體驗(yàn)。這也是為何每年雙11來(lái)自消費(fèi)者的各種售后退換、投訴應(yīng)接不暇。
雙11期間，安鮮達(dá)運(yùn)能翻番，在保證運(yùn)力的基礎(chǔ)上，著重對(duì)配送員配送服務(wù)的培訓(xùn)。對(duì)每一個(gè)新招募的配送員進(jìn)行專業(yè)的生鮮知識(shí)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演練，要求所有環(huán)節(jié)配送員必須輕拿輕放，對(duì)不同商品的疊放方法也有嚴(yán)格規(guī)定;要求配送員懂得鑒別各類生鮮產(chǎn)品成熟度及儲(chǔ)存方法，送貨到家后當(dāng)面為用戶開(kāi)箱驗(yàn)貨，提醒用戶生鮮最佳食用時(shí)間和儲(chǔ)存方式，并耐心解答用戶提出的所有問(wèn)題，力求在每一個(gè)細(xì)節(jié)保證用戶的購(gòu)物體驗(yàn)。
通過(guò)安鮮達(dá)的專業(yè)配送服務(wù)，消費(fèi)者可以享受到更好的購(gòu)物體驗(yàn)，從而提升復(fù)購(gòu)率。
目前，中國(guó)的生鮮市場(chǎng)規(guī)模接近1萬(wàn)億規(guī)模，而電商的滲透率還不到3%，主要原因是國(guó)內(nèi)缺乏專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的冷鏈配送供應(yīng)鏈。今年8月，易果完成來(lái)自天貓的3億美元的D輪融資，用于加強(qiáng)安鮮達(dá)的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和擴(kuò)張，作為阿里生鮮物流的重要布局，雙11期間，安鮮達(dá)與菜鳥(niǎo)達(dá)成深度合作，借助菜鳥(niǎo)全球智慧物流網(wǎng)絡(luò)的強(qiáng)大賦能，服務(wù)能力將實(shí)現(xiàn)質(zhì)的提升。作為馳騁冷鏈物流十多年的“老兵”，易果旗下安鮮達(dá)基于服務(wù)需求出發(fā)，從配送各個(gè)環(huán)節(jié)壓縮成本，為生鮮商戶提供一系列的冷鏈物流解決方案，提高整體配送效率。
