速途網8月14日消息（報道：李楠）今天下午，姚晨攜手紐瀾地直播首秀登陸盒馬，拉開了今年盒馬818大幕。

紐瀾地創立于2016年，是國內目前唯一實現自養黑牛從源頭直達c端的全產業鏈供應品牌。

2017年，雙方開啟合作。2019年，紐瀾地成為全國第一個“盒品牌”。2020年疫情中，受益于盒馬線上線下一體化模式，紐瀾地銷售實現了200%的增長。

盒馬CEO侯毅應邀做客直播間，為姚晨煎了3塊牛排。作為盒馬首席試吃官，侯毅分享了獨家技能：“先封邊、后煎面，中間回溫后再煎。這個方法適用于厚度在1cm左右的牛排。稍厚點的牛排，需要中間回溫后再煎。”

煎好的紐瀾地M3西冷牛排，油花豐富均勻，散發著香味。姚晨邊吃邊為侯毅點贊。

侯毅告訴姚晨，紐瀾地牛排來自山東省淄博市盒馬村，是國產自養、原生谷飼的肉牛。不同于其他產區，盒馬村的牛肉簡單的烹飪就很好吃，是盒馬村特色菜的代表。

看到這里，觀看直播的網友也樂了。

“沒想到盒馬村還有這樣的特色菜！我們這里什么時候有盒馬呀？”

“盒馬村的特色菜好誘人，要流口水了。”

網友的彈幕，代表了不少人的心聲。

自2019年在四川丹巴縣出現首個盒馬村后，目前全國盒馬村數量已經超過80個。

盒馬村為盒區房用戶帶了數量眾多的特色菜：湖北藕帶、溧陽白芹、丹巴黃金莢、盧旺達辣椒醬、重慶石柱莼菜……每道菜都給用戶帶來驚喜。

盒馬村，是根據訂單為盒馬從事農業生產的村莊，是阿里巴巴數字農業基地典型代表，從產、供、銷三個維度重構了農業。

“我們的牛肉好吃，與阿里數字農業深入合作分不開。產供銷全鏈路數字化，是全部的秘訣。比如，為了讓脂肪沉淀到肌肉里，形成大理石花紋，每一頭牛的養殖，都有數據指導。”紐瀾地總裁李震說。