速途網8月17日消息（報道：李楠）昨日，良品鋪子正式官宣：知名主持人沈夢辰代言旗下子品牌“良品飛揚”。當晚9點，沈夢辰和良品鋪子首席文化官“張三瘋”在抖音開啟專場直播，134萬網友觀看，3000箱奶昔很快被搶空。

據第一財經商業數據中心發布的《功能營養代餐市場消費趨勢》顯示，2020開年的一場疫情，為健康意識的推動再次大力加碼，飲食健康成為關注焦點。2019年線上代餐的消費者數量暴漲60%，市場滲透率已高達40%。

聚焦代餐細分市場的發展趨勢，以能量補給、體重管理為主要目的的功能性代餐的市場份額不斷提升，成為整體代餐市場增長的主要驅動力。功能性代餐市場的玩家也在迅速涌入，近兩年增幅超過一倍。

據悉，“良品飛揚”核心主打泛健身人群，其次是專業健身人士，滿足體重管理、營養補充、控糖、增肌塑形等不同功能需求。

“良品飛揚”分為三大系列，輕卡系列主打輕碳水、少脂肪、控能量，形控系列主打抗糖、阻脂、燃卡、平衡瘦身，曲致系列主打專業體脂管理，目前已推出包括“三重控糖蛋白代餐奶昔”、“低GI餅干”、“輕果谷物棒”、“低脂雞胸肉”、“低脂雞蛋干”、“低脂魔芋”等20多款產品。

“兒童零食、健身代餐，中短期目標是雙10億”，良品鋪子CEO楊銀芬認為，切入細分市場，可以為良品鋪子帶來全新、高復購率、高忠誠度的新客，也為母品牌注入增長活力，未來細分市場和傳統品類比例可能各占50%。

良品鋪子董事長楊紅春表示，深耕細分市場，必須解決四個問題：全新類目品牌的整體市場規劃能力、整體研發能力帶來的挑戰、供應保障能力、全程質量管控能力。

因此，和傳統品類相比，“良品飛揚”系列研發完全不同，“第一步消費者需求調研，搜集數據、建模，弄清楚消費者需求，提出產品概念，根據不同的場景、人群需求，記錄了不同技術路線，對應設計輕卡、形控、曲致三大產品系列；第二步技術可行性研討，實現這些產品功能，研發理論和技術是否可以支撐，確認研發路線和方案；第三步確認產品規劃，原料、配方、技術解決后，進行小范圍技術+消費者測試，根據反饋結果優化，中測、終測，最終確認新品，推向市場。”

據良品鋪子研發事業部負責人介紹，未來針對細分市場，主要聚焦在產品端，消費者洞察，產品研發的創新，以深度、開放式研發解決細分市場消費者深層需求，未來還會逐步建立良品鋪子研發體系平臺，協同、帶動整體供應鏈發展。