寒風凜凜，武漢新天地門口排起了長隊。有顧客6點就來等待開門，甚至還有顧客給出超奶茶5倍價格的跑腿費，只為一睹茶顏悅色的“真容”。

速途網12月4日訊（報道: 王璇）日前，武漢新天地廣場迎來了 “茶顏悅色”。同時亮相的，還有全新零售店型“茶葉子鋪”與“游園會店”，據(jù)悉，“破繭”主題概念店、“鳳彩”漢繡主題概念店也將會陸續(xù)開業(yè)。

據(jù)速途網了解，誕生于2013年的“茶顏悅色”，起步于長沙一家小門店，有報道顯示，截至2020年11月，茶顏悅色在長沙的店面突破了270家。

但此前，茶顏悅色一直深耕長沙本地市場。創(chuàng)始人呂良曾表示，作為一個只活躍于長沙及周邊地區(qū)的區(qū)域品牌，茶顏悅色在品控、管理上仍有不少需磨煉之處。

工作在茶顏悅色武漢店附近的市民向速途網介紹了開業(yè)當天的情況，她表示即便茶顏悅色門店就開在公司樓下，但由于排隊人太多，小程序也點不了餐，自己放棄了購買。

速途網在小紅書上看到，武漢門店的茶顏悅色，在延續(xù)了古色古香品牌風格基礎上，也進行了部分創(chuàng)新。推出了6款武漢主題限定“飲杯”，借助不同配色搭配不同的武漢方言和地標，這種入鄉(xiāng)隨俗的討巧方式，很快就拉近了與消費者的距離，提升了品牌好感度。

據(jù)悉，茶顏悅色之所以選擇武漢作為第一站，除了距離長沙近，便于供應鏈、團隊管理以外，想必還看中了長沙的消費能力與深厚的飲食文化。身為新一線城市，武漢高校眾多，具備一定的消費水平與基礎，此外，以“熱干面”、“武漢鴨脖”等名小吃為代表的飲食文化底蘊，也為茶飲的成長空間提供了良好的環(huán)境。

此外，后疫情時代，得益于政策的扶持，恢復運營后的武漢商圈加速了招商進度，重點引進像潮流零售等門店，為茶顏悅色的進駐提供了便利。

速途網了解到，相較于其他茶飲品牌在新拓展城市設立分倉的做法相比，茶顏前期的供應輸出主要還是來自長沙。目前長沙方向大約每周會向門店運送物資，每個門店均在店周邊設立倉庫，形成“一店一倉”的供應戰(zhàn)略。

不過茶顏悅色方表示，后期會根據(jù)實際的門店運營情況酌情調整。此外，供應鏈和人員管理等方面，也相應進行了一些專業(yè)化的培訓和提升，“讓大家從我們自己認知的‘泥腿子’能夠成為‘正規(guī)軍’。”茶顏悅色方面稱。

茶顏悅色跟喜茶、奈雪の茶一樣定位“新茶飲”，主打現(xiàn)泡茶和新鮮牛奶結合，作為常規(guī)飲料的替代，迎合了當下年輕消費群體對“健康茶飲”的需求。有數(shù)據(jù)顯示，截至2019年底，我國新制茶飲門店數(shù)量為50萬家左右。新式茶飲市場規(guī)模大，市場競爭格局較為分散，新式茶飲成了一門地域色彩較濃的生意。

不同于上海的LELECHA樂樂茶、鄭州的蜜雪冰城，茶顏悅色的地緣性與品牌綁定得更深，這也使得特意去到長沙嘗鮮的游客加購多杯。此次開啟擴張之路，意味茶顏悅色的“稀缺性”壁壘正在打破，揭開神秘的面紗走向大眾，還能否收獲如期的關注，仍有待觀望。

在速途網看來，茶顏悅色屬于“品牌勢能為先”，盡管門店與產品還沒有走向全國，卻早已打響了品牌，基于對奶茶制作極致的品質追求，為茶顏悅色積累起了口碑優(yōu)勢，另外，“一杯求償權”服務、品類豐富的文創(chuàng)周邊，都在無形中增加品牌好感度。

有數(shù)據(jù)顯示，近半年時間，茶顏悅色品牌僅次于布局一線城市的喜茶，不論是從微博、抖音上過億的話題量，還是小紅書高達5萬+的筆記來看，茶顏悅色在年輕人圈子中頗具話題度。然而高期待值，給了茶顏悅色較低的容錯率，也讓其后續(xù)的擴張新動作面臨更高的要求。

面對后續(xù)線下店面擴張，對于堅持采取直營模式的茶顏悅色來說，地域限制、高運營成本，始終是繞不開的話題。

另外，相比于運營成本較高的線下布局，線上渠道的打通或許能夠分擔線下門店的經營壓力，像喜茶在2018年上線的“喜茶GO”小程序，通過一些功能性設置，借助數(shù)據(jù)采集、算法優(yōu)化等方式，引導消費者錯峰點單，不僅提升了用戶的購買體驗，也提升了門店的效率與經營業(yè)績。但速途網了解發(fā)現(xiàn)，茶顏悅色的線上業(yè)務目前還未能成熟化，長沙的外賣業(yè)務直到今年2月才正式開放部分門店的線上外賣服務，而武漢的外賣目前仍在規(guī)劃中，前期暫時不會上線。

同時，此前曾有媒體報道稱，茶顏悅色奶茶實際容量與描述不符，雖然茶顏悅色回應稱是由于去冰的選擇或者放置時間稍長導致的坍失情況，后續(xù)會完成所有相關物料的更換，但這也說明茶顏悅色在一些細節(jié)方面仍有提升空間。

7年磨一劍，憑借營銷與服務積累起口碑與人氣，茶顏悅色更好地完成了“品牌勢能”，如何更好地加強品控與管理、搭建規(guī)模化運營體系，如何推動線上業(yè)務、分擔線下運營壓力，這些問題仍有待解決。后續(xù)擴張路漫漫，對于茶顏悅色來說，進擊之路才剛剛開始。