速途網(wǎng)4月1日消息（報(bào)道：李楠）今日，盒馬發(fā)布提示，隨手摘的野花、野菜可能會(huì)有農(nóng)藥殘留和尾氣污染，食用后可能會(huì)導(dǎo)致中毒。

陽春三月，唯春光和美食不可辜負(fù)，春菜更是必不可少的佳肴，香椿炒蛋、腌篤鮮、蔥油蠶豆……各種菜式層出不窮，圈粉無數(shù)。除了菜，食用花也逐漸走紅，云南的金雀花、廣東的韭菜花、山東的榆錢……吃花地圖開始遍布全國。

今年三月，盒馬就在云南包下千畝花田，把人工種植的金雀花、槐花、玫瑰、菊花在內(nèi)的多種食用花，賣到全國盒區(qū)房。

盒馬數(shù)據(jù)顯示，春菜、食用花的銷售非常火爆，而食用花銷量同比去年漲了一倍。不僅超市、菜場(chǎng)賣得好，每年春天，人們自尋野花、野菜的熱情也非常高漲。而每年春天，因?yàn)殡S意采摘和食用野花、野菜，導(dǎo)致中毒的事件也時(shí)有發(fā)生。

最近發(fā)布的《昆明市2021年預(yù)防食用野菜中毒預(yù)警》就做出提示，不要隨意采食、購買不熟悉或難以識(shí)別的野菜，不生食野菜。

為此，盒馬也提示消費(fèi)者，雖然野菜、野菜有一定的食用價(jià)值和功效，但在采摘、購買時(shí)仍需謹(jǐn)慎，最好選購人工種植的主流菜品。

盒馬采購表示，一些野菜難以辨別，比如金銀花和斷腸草就因外表非常相似，如果隨意采摘、食用，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。同時(shí)，城里道路旁的野花主要做觀賞用途，大多會(huì)澆灑殺蟲劑，加上長期的尾氣污染，并不適合食用。

盒馬采購還提醒，由于個(gè)人體質(zhì)差異，食用花也不一定適合所有人群，“菊花具有寒性，感冒患者和孕婦不要食用；槐花含糖較高，粉蒸槐花不易消化，糖尿病人和消化不良的中老年人最好不食用。”

此外，即使是人工種植的春菜和食用花，也需要用正確的方式烹飪后食用，以減少不必要的食安風(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者可以在盒馬APP和門店查找食用花和春菜的做法，掌握正確的吃“春”攻略，讓春天的味道更加美味和健康。