口感彈滑的綠殼雞蛋、清香撲鼻的都勻毛尖、馥郁香淳的青錢柳葉茶、營養(yǎng)香甜的五倍子蜂蜜，還有酸湯醬、臘肉、辣椒面……這些美味的貴州農(nóng)特產(chǎn)品正在通過一方屏幕走向全國。
5月17日，@山貨上頭條 官方帳號推出貴州專場直播助農(nóng)活動。貴陽市烏當區(qū)下壩鎮(zhèn)鎮(zhèn)長龍洋、都勻市委宣傳部副部長譚紹銀、榕江縣人民政府副縣長楊軻榮、副縣長肖志民和當?shù)匦罗r(nóng)人們一起，把直播間搭在了鄉(xiāng)野山間，他們分別在養(yǎng)雞場、茶山等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地溯源，為全國消費者精挑細選了十余款寶藏黔貨。與此同時，抖音電商為本場活動提供了專項助農(nóng)貨品補貼，與當?shù)匾黄鹬η洺錾健?/p>
走在種滿櫻桃樹的鄉(xiāng)間小路上，貴州貴陽市烏當區(qū)下壩鎮(zhèn)鎮(zhèn)長龍洋化身成了養(yǎng)雞場導游，給網(wǎng)友們介紹了當?shù)靥禺a(chǎn)“五黑烏骨雞”原生態(tài)的散養(yǎng)環(huán)境。“這里森林覆蓋率達60%以上，海拔高，遠離工廠和污染，很適合養(yǎng)殖”。據(jù)龍鎮(zhèn)長介紹，散養(yǎng)烏雞是當?shù)赜谇澳瓿闪⒌奶厣r(nóng)產(chǎn)業(yè)，在為當?shù)剞r(nóng)戶提高收入，解決就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用。
（圖為貴陽市烏當區(qū)下壩鎮(zhèn)鎮(zhèn)長龍洋在直播間）
龍洋帶網(wǎng)友們線上參觀了搭建在草地上的雞棚、雞籠和供雞飲水的蓄水池等養(yǎng)殖設施，也展示了喂養(yǎng)烏雞的玉米、大豆等飼料。隔著屏幕，聽著熱鬧的雞叫聲、看著草坪上一只只活力四射的散養(yǎng)雞，網(wǎng)友們感受到了鄉(xiāng)野間的原汁原味。
直播中，龍洋隨手拿起一個綠殼烏雞蛋敲開，清蛋清、濃蛋清、蛋黃層層分明。他介紹說：“五黑烏骨雞產(chǎn)蛋率低，平均每3-4天產(chǎn)1枚蛋，雞蛋的營養(yǎng)價值高，特別適合給家里的老人小孩做雞蛋羹食用。”此前借助當?shù)厣碳业闹辈ж洠G殼雞蛋在抖音電商雞蛋品類復購中名列前茅。此次直播中龍洋更是送出了不少雞蛋福袋，將山間好物送上更多人的餐桌。
（圖為龍洋向網(wǎng)友深入介紹綠殼雞蛋）
“都勻毛尖美名揚，生長毛尖茶葉香”，貴州都勻市委宣傳部副部長譚紹銀唱了一首特色山歌，將網(wǎng)友們帶到了位于都勻市郊的生態(tài)茶園。早在1982年，都勻毛尖茶就被評為中國十大名茶，譚紹銀介紹，“都勻毛尖茶生長在海拔1000米以上的大山中，低緯度、高海拔、寡日照、多云霧的自然特征注定了茶葉不平凡的品質(zhì)。”
譚紹銀和都勻當?shù)刂鞑閆閆日記 帶大家近距離感受了專業(yè)采茶師傅的采茶技巧，過程中，譚紹銀反復強調(diào)“生態(tài)、干凈”是家鄉(xiāng)都勻毛尖茶主打的品質(zhì)標簽，但凡有斑點、病蟲害的葉片都不會被采摘。隨后，毛尖茶制作技藝非遺傳承人張子全在直播間上演了精妙的炒茶手法：在超300度高溫的鐵鍋里，青嫩的葉片隨著張子全的上下翻炒變得逐漸干燥卷曲。
（圖為貴州都勻市委宣傳部副部長譚紹銀和當?shù)胤沁z傳承人進入直播間）
都勻毛尖茶的制作過程需經(jīng)過殺青、揉捻等5步，耗時約41分鐘，每一步都要把握好時間火候和溫度，堪稱火中取寶。據(jù)譚紹銀介紹，一個經(jīng)驗豐富的師傅一人一天也只能炒制6斤干茶，“每1斤干茶有5-6萬個芽頭，由4-4.5斤的茶青炒制而成，每一斤茶葉都凝聚了手藝人的情感和溫度。”
“隔著屏幕都聞到香，好山好水出好茶”網(wǎng)友們紛紛在評論區(qū)留言點贊，譚紹銀則在隨后的直播中陸續(xù)向大家展示了不同的泡茶手法，普及了都勻毛尖茶的5種等級區(qū)別，并推出了茶葉福袋和直播福利價，讓清幽的茶香從直播間飄向千家萬戶。
（圖為譚紹銀向網(wǎng)友們展現(xiàn)泡茶工序）
貴州榕江縣人民政府副縣長楊軻榮和肖志民則把當?shù)孛缂胰说臒崆楹每蛶У搅酥辈ラg。喝迎客酒、吃五色飯、吹奏起蘆笙跳起舞……跟隨著兩位縣長的腳步，網(wǎng)友們來了一次“云旅游”，不僅感受到了苗族人熱情奔放、能歌善舞的傳統(tǒng)，也被當?shù)匦忝棱说娘L光和保留完好的民風民俗種了草。
（圖為貴州榕江縣人民政府副縣長楊軻榮和肖志民介紹當?shù)孛袼祝?/p>
據(jù)楊軻榮介紹，榕江縣作為國家鄉(xiāng)村振興的重點幫扶縣，近兩年正發(fā)生著翻天覆地的變化，尤其是在借助新媒體帶動鄉(xiāng)村發(fā)展上取得了不少成績。“讓手機成為新農(nóng)具，數(shù)據(jù)成為新農(nóng)資，直播成為新農(nóng)活。”在當?shù)兀︵l(xiāng)村發(fā)展的電商達人和相關產(chǎn)業(yè)正如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。
借助數(shù)字產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，當?shù)靥禺a(chǎn)農(nóng)貨青錢柳茶葉和五倍子蜂蜜也越來越被大眾看見和認可。端起一杯馥郁飄香的青錢柳茶，楊軻榮介紹說：“青錢柳常年生長在海拔500~2500米的山地，平均樹齡150年以上，茶葉采用紅茶和綠茶的工藝制作而成，和別的茶葉很不一樣。”肖志民則向網(wǎng)友介紹了五倍子蜂蜜的特點，“這是產(chǎn)自月亮山的高山土蜂蜜，非常寶貴的、自然成熟的蜜。每一罐都有檢驗報告，質(zhì)量安全有保證。”
（圖為楊軻榮和肖志民推介當?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)）
告別了蜂蜜悠香的榕江，2位貴州新農(nóng)人切換鏡頭帶大家來到位于貴州銅仁市的煥河村。在@古村樂樂 短視頻里經(jīng)常出鏡的“民衛(wèi)井”旁，樂樂一邊清洗著準備用來做酸湯魚的食材，一邊向網(wǎng)友們介紹著煥河村當?shù)氐娘L景民俗。
（圖為@古村樂樂 在煥河村展示家鄉(xiāng)美食）
隨后，用當?shù)靥禺a(chǎn)的酸湯醬，@古村樂樂 在廚房里烹煮了一鍋酸爽飄香的酸湯魚。“我想喝這個湯”，有網(wǎng)友直接在評論區(qū)留言“被饞到了”。除了酸湯醬，在之后的村民燒烤聚會中，樂樂和丁偉2位新農(nóng)人還將當?shù)氐呐D肉、香腸、辣椒面等特產(chǎn)一一展示出來。村落里的煙火氣在直播間里彌漫開來。
本次“山貨上頭條”官方帳號貴州專場帶貨共吸引了超12.8萬消費者觀看。而在剛剛結(jié)束不久的“山貨上頭條·風味貴州”線上專區(qū)內(nèi)，已有36.3萬單黔貨借助抖音電商出山。據(jù)悉，在貴州省商務廳的指導下，“山貨上頭條”攜手貴州新農(nóng)人和中小商家，會持續(xù)發(fā)揮興趣電商特質(zhì)，以豐富的鄉(xiāng)村類短視頻和直播內(nèi)容提升農(nóng)貨市場關注度，以專項扶助和培訓指導帶動農(nóng)貨商家可持續(xù)發(fā)展，以長期規(guī)模化運營助推農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村發(fā)展。
