進入5月，樟樹港辣椒就成了湖南人餐桌的“貴客”。每年4-10月集中上市，盡管價格高，但仍然供不應求。

速途網在超市走訪時，未發現幾百一斤的樟樹港辣椒，但其“身價”仍然是普通辣椒的十倍以上。在盒馬記者看到，一輛輛滿載著樟樹港辣椒的冷鏈貨車，正馬不停蹄地運送到門店。

盒馬相關負責人曹智慧介紹；今年盒馬與本地企業達成合作，將價格打了下來，價格下降了3成，主推19.9元/250g的盒裝樟樹港辣椒，表皮光滑油亮，褶皺較少，產品均來自經認證的核心產區。

“這也是我們第一次選擇和大型商超合作。”樟樹鎮鎮政府農業服務中心主任黃原表示，盒馬這種新零售業態，為樟樹港辣椒走出湖南帶來了便利。樟樹港辣椒前期因為產量較低，市場熱度也比較高，所以價格較高。

同時，盒馬辣椒“搶鮮”上也下足了功夫。“辣椒是樟樹鎮現采冷鏈直發到倉，從產地到上架被縮短到12小時。”曹智慧說。

圖：產地直采，消費者可在盒馬買到正宗平價的樟樹港辣椒

樟樹港辣椒之所以好吃，跟樟樹鎮優越的地理位置有關，樟樹古鎮處在辣帶上，這里的泥土肥沃，土壤中的有機物質含量高。

基地尋鮮，開發推廣本地特色商品，也是盒馬發力的方向。今年，湖南樟樹港辣椒已經同時在在長沙、深圳、廣州全部門店上市

一枚辣椒雖小，卻讓遠方游子平添許多鄉愁。初上市的樟樹港辣椒，味道不怎么辣，而且纖維少，吃起來口感軟糯，加上香味濃郁，不僅湖南本地人喜歡，很多外地人也十分青睞。

樟樹港的魅力，讓廣東人也放棄了最后的倔強，盒馬的數據顯示：在廣東樟樹港辣椒同比銷售量增長5成。

盒馬工作人員林夏推薦了一款樟樹港炒辣吃法：用豬油炒制，味道更香，炒之前把辣椒拍爛，炒的過程中要用小火不斷翻炒，用鏟子輕壓，六七分熟的時候放豆豉，大火翻炒出鍋，可以讓它更加入味。”