隨著人均收入的提升，健康意識增強，消費者變得更加理性。原來大口喝酒、大口吃肉的習慣發生變化，從吃飽到吃好，到吃的健康，正在成為一個新趨勢。基于此，乳品消費需求持續增加，疫情期間提升免疫力的訴求也進一步刺激了消費者對于高品質乳品的偏好。

基于此，芯安優選以牛奶作為切入點，將健康直達社區送入千家萬戶，進一步拉進大眾與“健康食品”的距離。

“喝奶”剛需，芯安優選社區直供

據艾媒咨詢數據顯示，2018-2021年中國乳制品產量呈現穩步增長態勢，且增速有所加快。2022年前11月中國乳制品產量達2848.9萬噸，對比2021年同期增長2.8%。

圖源：艾媒咨詢

中國營養學會發布2022年最新版《中國居民膳食指南》，再一次強調國民需要“吃各種各樣的乳制品，攝入量相當于每天300ml以上的液態奶”。

受此影響，牛奶的受歡迎程度不斷上升，銷量持續上漲。乳品企業也利用這一趨勢，大力推廣自己旗下的高端牛奶產品。“喝奶”成為了市場剛需，引發國民消費飲奶潮。

在此背景下，牛奶社區直供站流行起來，芯安優選就是其中的先行者。這類專門開在家門口的社區店瞄準的就是大家生活中高頻剛需的奶制品，主打新鮮和便利。這些門店基本主營中高端牛奶及周邊產品，覆蓋常溫、低溫全溫層奶制品，提供鮮奶寄存業務，深受社區居民喜愛。

健康習慣養成，芯安優選滿足營養需求

事實上，所謂飲食健康化并不只是簡單的吃一點健康食品，而是要從養成購買健康食品的消費習慣開始，在這個層面芯安優選所提供的銷售渠道與大眾需求不謀而合。

社區牛奶直供模式滿足了消費者對高品質牛奶的需求。芯安優選以智能牛奶零售終端為載體，為用戶提供近距離、自助式的消費場景，整合一線牛奶品牌資源，旨在通過便捷的購買能力培養用戶的健康飲食習慣，提醒用戶“每日喝奶”，提高自身免疫能力。

隨著營養行業規模日益龐大，無論是從產品到營銷，還是從個體差異化到行業大風向，品牌要想從市場中脫穎而出，就不得不以更前瞻性的目光，加快創新步伐。

新一代年輕家庭是乳品品牌在社區零售拓新的重點人群。這類年輕人既看重“功能”，又注重“享受”，有機功能宣稱、休閑口味型等產品，能更好滿足年輕消費群體在不同場景下的個性化需求。而在有老人及幼童的家庭層面上，功能、無糖、低脂則成為關鍵詞，他們更容易沉淀為社區零售渠道的忠誠用戶，更容易選擇有性價比的基礎產品，以及低脂無糖等健康功能型產品，滿足全家人飲用需求。

芯安優選通過牛奶社區直供模式，砍掉了傳統多級經銷鏈條及流通加價環節，將牛奶以相對低價直供消費者，真正地做到了牛奶從奶企源頭牧場（工廠）出發直供到社區家庭，精準匹配消費人群，為奶企提供市場新思路。

而為了滿足不同消費者的精細化需求，芯安優選也在和乳品企業探索更多豐富品類增長模式和營銷場景。結合年輕人的需求、平臺的數據表現及品牌方市場反饋，洞察哪些商品有潛在可能，除了牛奶，具有恒溫冷鮮功能的社區直供站還具備放置其他生鮮品的潛力，不只是簡單的售賣牛奶，還可以供應多元化的健康生鮮食品，一起推動社區直供需求的匹配度。