當前，餐飲業呈現復蘇勢頭。最新統計數據顯示，今年一季度，餐飲收入增長13.9%，餐飲消費市場加快恢復向好。

從地方數據來看，更是喜人。一季度，北京餐飲收入從去年全年下降15.2%，轉為今年一季度增長13.5%，回升28.7個百分點；南京全市餐飲業營業額增長15.3%，較去年同期提升20.3個百分點。

餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重點領域，也是經濟復蘇的“晴雨表”。促進餐飲業高質量發展，對于擴大內需、推動形成強大國內市場、服務構建新發展格局具有重要意義。

天眼查數據顯示，截至目前，現存餐飲相關企業1406.6萬余家，其中，2022年新增注冊企業209萬余家，新增注冊企業增速18.3%；

從2023年一季度數據來看，餐飲業新增注冊企業近50萬家，與2022年同期相比，上漲7.4%；

從地域分布來看，廣東以136.8萬余家位列區域首位；山東、江蘇分列二、三位，分別擁有100.8萬余家以及91.5萬余家；

從成立時間來看，49%的相關企業成立于1-5年內，成立于10年以內的相關企業占比8.2%；

從企業性質來看，超9成的相關企業屬于個體工商戶，作為經濟發展的毛細血管，其復蘇彰顯出小微企業的發展活力。