速途網(wǎng)6月5日消息（報道：李楠）今年世界環(huán)境日之際，盒馬宣布正式成立可持續(xù)發(fā)展部，盒馬聯(lián)合創(chuàng)始人、可持續(xù)發(fā)展部負(fù)責(zé)人沈麗表示，隨著盒馬業(yè)務(wù)的發(fā)展，我們看到自己在農(nóng)業(yè)和供應(yīng)鏈端的價值和角色，盒馬希望深入產(chǎn)業(yè)且更早的發(fā)揮對環(huán)境和社會的積極影響，堅持長期主義，創(chuàng)新探索農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)的可持續(xù)性。因此，盒馬今年將可持續(xù)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)供應(yīng)鏈作為核心議題，探索并推動全鏈路可持續(xù)升級。

盒馬積極探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。沈麗表示，盒馬積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力發(fā)展綠色有機農(nóng)業(yè)，推進農(nóng)業(yè)綠色低碳化進程，積極參與農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、帶動農(nóng)民增收的同時，倡導(dǎo)并踐行可持續(xù)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。盒馬也將有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色低碳農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重點探索方向。

盒馬希望通過有機農(nóng)業(yè)，提升消費者和農(nóng)民的健康福祉。目前，盒馬已與100多家有機企業(yè)建立長期合作，覆蓋全國268個基地和工廠，全國落成30多個有機盒馬村，讓更多農(nóng)業(yè)作業(yè)者避免農(nóng)業(yè)化學(xué)品暴露?！案H民”的有機蔬菜背后是盒馬通過訂單農(nóng)業(yè)打通供應(yīng)鏈上下游，用穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系保障了農(nóng)民的利益同時，降低了自身的采購成本，最終讓消費者和農(nóng)民同時受益。

這幾年，盒馬的有機商品從果蔬擴展到米面糧油、奶制品等全品類，實現(xiàn)全渠道1700多款有機商品的豐富供給，成為國內(nèi)最大的有機生鮮食品一站式購物平臺。自2018年6月開始上架有機商品，有機用戶數(shù)量連年增長，年度有機用戶總數(shù)接近1000萬。

盒馬倡導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)，鼓勵間作套種、立體農(nóng)業(yè)和物質(zhì)能量多層次分級循環(huán)利用等多種高效可持續(xù)的農(nóng)業(yè)作業(yè)方式，在探索更經(jīng)濟的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的同時化解人與自然環(huán)境的沖突。例如，盒馬與IFAW（國際愛護動物基金會）共同打造的零碳護象蜂蜜不僅幫助農(nóng)民增收，也間接緩解了農(nóng)民需要夜間進山割膠而造成的人象沖突。 零碳護象蜂蜜在全國盒馬門店上架，盒馬會從每瓶蜂蜜的銷售所得中拿出10元錢，支持當(dāng)?shù)?span id="xztfrpn" class="wpcom_keyword_link">社區(qū)可持續(xù)發(fā)展，包括通過生態(tài)友好果木種植代替橡膠、架設(shè)光伏發(fā)電設(shè)備等項目，來中和生產(chǎn)過程中的碳排。

圖：盒馬與IFAW合作的護象蜂蜜幫助農(nóng)民增收，同時幫助緩解人象沖突

盒馬也努力推動農(nóng)業(yè)的綠色低碳化。遼寧大連莊河市的盒馬村不僅是盒馬首個“海上盒馬村”，

還獲得了國內(nèi)首個低碳綠色農(nóng)業(yè)基地認(rèn)證，背后是盒馬和產(chǎn)業(yè)伙伴在推進農(nóng)業(yè)在可再生能源利用、現(xiàn)代化節(jié)能改造、資源綜合利用等方面的積極實踐。

過去8年，盒馬和供應(yīng)鏈企業(yè)一直在探索可持續(xù)供應(yīng)鏈實踐。沈麗表示，盒馬正在通過分級最大化利用的組合供應(yīng)鏈模式，減少資源浪費，也減少了農(nóng)民的損失和農(nóng)業(yè)的損耗。例如，將規(guī)格、外觀不達(dá)標(biāo)的云南孟連牛油果做成冰激凌；將大小不一的北京有機平谷桃制成凍干桃脆；將綠豆進行分層加工，做成綠豆粉絲、綠豆爽飲品等。其中，凍干桃脆的做法讓每畝地減少鮮桃浪費400斤，增加每畝地純收入1200元。

盒馬積極參與循環(huán)經(jīng)濟實踐，作為直面消費者的新零售企業(yè)，盒馬與合作伙伴聯(lián)手，讓環(huán)保理念更貼近消費者。今年世界環(huán)境日，盒馬與愛回收愛分類共創(chuàng)綠色循環(huán)超市展，展示由牛奶盒、飲料瓶、紙質(zhì)禮盒、洗衣液瓶包裝等制成的再生品。雙方還在上海、成都、西安三個城市的社區(qū)里放置公共設(shè)施，讓消費者看到環(huán)保行動的直觀回報。此外，盒馬還與科羅娜共同發(fā)起了“零塑支付”活動，消費者可以將回收的塑料帶到盒馬門店，將其兌換為相應(yīng)額度的滿減金。

圖：可再生材料制作的垃圾桶開始進入上海社區(qū)

沈麗表示，從盒馬過往的發(fā)展歷程來看，可持續(xù)發(fā)展的理念一直是驅(qū)動盒馬創(chuàng)新發(fā)展的價值內(nèi)核，伴隨著企業(yè)的發(fā)展，我們認(rèn)識到自己承擔(dān)了更多的任務(wù)和角色。我們正在將可持續(xù)發(fā)展理念融與商業(yè)模式做深度融合，發(fā)揮全價值鏈的積極影響，推動全鏈路業(yè)務(wù)可持續(xù)升級。