速途網(wǎng)7月17日消息(報(bào)道:李楠)胖東來(lái)幫扶永輝超市第一家門店調(diào)改門店——鄭州永輝信萬(wàn)廣場(chǎng)店,已于6月19日與廣大顧客見(jiàn)面。據(jù)悉,鄭州永輝信萬(wàn)廣場(chǎng)店調(diào)改恢復(fù)營(yíng)業(yè)后首日營(yíng)業(yè)額達(dá)188萬(wàn)元,截至7月15日,該店日均銷售額180萬(wàn)元,日均客流1萬(wàn)人,日均客單價(jià)約174元。
近日,永輝超市對(duì)外宣布,將于7月17日正式啟動(dòng)第二家胖東來(lái)幫扶調(diào)改店——鄭州永輝瀚海海尚店,現(xiàn)已進(jìn)入閉店調(diào)改階段,預(yù)計(jì)于8月7日恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

本次調(diào)改的第二家門店鄭州永輝瀚海海尚店于2019年正式開(kāi)業(yè),經(jīng)營(yíng)面積超3000平方米。此次調(diào)改,永輝超市將參考鄭州永輝信萬(wàn)廣場(chǎng)店的調(diào)改標(biāo)準(zhǔn),從商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)和價(jià)格、賣場(chǎng)布局動(dòng)線、環(huán)境、服務(wù)和員工待遇等方面對(duì)門店進(jìn)行調(diào)整。
在商品結(jié)構(gòu)方面,以保障民生需求為導(dǎo)向,補(bǔ)充商品功能,保留一線品牌,優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的商品,對(duì)品質(zhì)沒(méi)有保障的商品堅(jiān)決淘汰下架,同時(shí)規(guī)劃補(bǔ)充時(shí)尚商品品類,引領(lǐng)顧客對(duì)品質(zhì)、美好生活的需求,并結(jié)合門店經(jīng)營(yíng)面積對(duì)商品數(shù)量進(jìn)行優(yōu)化。
同時(shí)引進(jìn)部分胖東來(lái)自由品牌商品諸如DL德麗可思烘焙產(chǎn)品、DL果汁、DL燕麥片、DL洗衣液等,增加現(xiàn)場(chǎng)加工熟食商品及熟食品牌。
在商品價(jià)格方面,優(yōu)化采購(gòu)渠道,過(guò)濾商品價(jià)格,保證實(shí)實(shí)在在的商品定價(jià)以及合理的利潤(rùn)。
在賣場(chǎng)環(huán)境方面,鄭州永輝瀚海海尚店將重新梳理賣場(chǎng)布局,取消強(qiáng)制動(dòng)線,拓寬主副通道,優(yōu)化陳列位置,擴(kuò)大熟食加工區(qū)經(jīng)營(yíng)面積,增加油炸、蒸鹵、烘烤等加工設(shè)備。增加顧客休息區(qū)及便民設(shè)施,為顧客提供便捷舒適的購(gòu)物環(huán)境。
同時(shí),為了讓員工能夠輕松快樂(lè)、凈心專注地投入到工作中,鄭州永輝瀚海海尚店也將進(jìn)一步提高員工福利待遇,包括啟動(dòng)新員工招聘計(jì)劃,將門店編制由64人增加至200人;提升門店全員員工工資,基層員工最低工資從2800元增加至4500元起;完善員工休假標(biāo)準(zhǔn),入職滿一年即可享有10天年休假的福利;縮短門店?duì)I業(yè)時(shí)間,調(diào)整為9:30-21:30。
根據(jù)永輝超市此前發(fā)布的“初心計(jì)劃”,在永輝鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)后,永輝超市內(nèi)部組建全國(guó)門店調(diào)改小組,共10支,包含省區(qū)、平臺(tái)240余人。在鄭州首家調(diào)改店和許昌、新鄉(xiāng)胖東來(lái)門店開(kāi)展為期三個(gè)月的學(xué)習(xí),并參與到鄭州后續(xù)門店調(diào)改工作中。以首家調(diào)改門店為模板,學(xué)習(xí)胖東來(lái)先進(jìn)的文化理念,并將首家調(diào)改店的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)與永輝超市自身特點(diǎn)相融合,對(duì)永輝超市門店調(diào)改的標(biāo)準(zhǔn)流程、制度機(jī)制和體系進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化,為后續(xù)調(diào)改店賦能。
據(jù)了解,除了此次在鄭州開(kāi)啟的第二家胖東來(lái)調(diào)改門店外,永輝超市將于8月初有序啟動(dòng)全國(guó)門店調(diào)改工作,優(yōu)先選擇租金合理,愿意共同成長(zhǎng),共創(chuàng)美好的物業(yè)。未來(lái),永輝超市也將通過(guò)強(qiáng)化內(nèi)部能力建設(shè),做好經(jīng)營(yíng)優(yōu)化調(diào)整,持續(xù)為顧客帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn),讓員工更幸福,讓企業(yè)更健康,讓城市更美好,讓社會(huì)更美好。