塔斯汀成立于2012年江西南昌，最初是一家普通快餐小店。2018年，隨著手搟現烤堡胚的誕生，“中國漢堡”這個全新品類于次年橫空出世。

十余年過去，塔斯汀從一家普通的西式快餐小門店，發展成手搟現烤中國漢堡品類連鎖品牌，目前，全國門店數已突破4000+。

你可能會很好奇，塔斯汀為什么這么厲害，到底有什么成功秘訣？

塔斯汀是如何從一家快餐小店，發展到現在4000多家門店的。它的成功秘訣是什么？它又是如何在巨頭林立的漢堡市場突圍的？

塔斯汀的突圍離不開以下5大成功因素。

首先，精準的戰略定位

塔斯汀最初是一家普通的西式小店。2017年，開始轉型經營漢堡和披薩，但一直默默無聞。

然而，通過深入了解市場，塔斯汀發現大多數漢堡品牌都是國外品牌，中國消費者對本土風味的需求還沒有得到滿足。

于是，塔斯汀基于“一方水土養一方人”的理念，開創了“中國漢堡”這一獨特品類，成功占據了市場的獨特位置。

塔斯汀把自己的產品定義為“中國漢堡”，與市場上的“洋漢堡”區分開來，吸引了大量喜歡本土風味的消費者。

2020年，塔斯汀進一步明確了其戰略定位，推出了“東方味覺覺醒計劃”，致力于將中國傳統美食元素融入漢堡中，打造獨特的“中華美食堡典”。這種獨特的戰略定位，使塔斯汀迅速崛起，成為中國漢堡的領潮者，讓世界愛上中國味。

通過這一精準的戰略定位，塔斯汀不僅滿足了中國消費者的本土風味需求，還在競爭激烈的市場中找到了自己的獨特優勢，成功實現了品牌的轉型和提升。

其次，持續的產品創新

塔斯汀漢堡的核心競爭力體現在三大核心技藝（面團、餡料、堡胚）和四大制作招式（搟、撒、抻、烤）上。這些技藝不僅展示了品牌的匠心精神，還體現了對食材的嚴格挑選。

為了滿足不同消費者的口味需求，塔斯汀不斷推出新穎的漢堡產品，比如加入本地特色食材和季節性限定款。經典產品包括培根煎蛋中國漢堡、板燒鳳梨中國漢堡、北京烤鴨中國漢堡，以及以魚香肉絲為靈感的魚香肉絲真有魚中國漢堡。充分展示了中華美食的豐富多樣。

塔斯汀對食材選擇和質量嚴格把控，確保每個漢堡的品質一致。這種對品質的堅持，不僅贏得了消費者的信賴和口碑，也進一步鞏固了塔斯汀在市場中的領先地位。

通過持續創新，塔斯汀不斷為消費者帶來新的美食體驗，保持品牌的活力和競爭力。

第三，獨特的品牌理念

塔斯汀作為手搟現烤中國漢堡的開創者，融合中國傳統面點技藝與西方美食，打造出具有國潮風格的漢堡。塔斯汀面向有個性和獨立意識的年輕人，提供親民價格且符合國人口味的便捷用餐選擇。

塔斯汀的品牌理念是“做有溫度的餐飲品牌”。從最初的披薩店到中國漢堡，塔斯汀始終堅持產品創新，以“西式漢堡，東方詮釋；西味為用，國味為本”為指導，為消費者提供獨特的美食體驗。

塔斯汀致力于“用中國方式重新定義西式漢堡，用中國味道傳遞中國文化，讓世界認識并愛上中國堡”。

通過打造文化品牌、創意中國漢堡和保持親近顧客，塔斯汀不斷賦能品牌成長，展現出強大的品牌活力。

第四，差異化的營銷策略

塔斯汀采用了獨特的差異化營銷策略，與主要競爭對手麥當勞和肯德基形成鮮明對比。

首先，在定價上，塔斯汀的產品價格比麥當勞和肯德基便宜，但比華萊士稍微貴一點。這樣確保利潤的同時，還為企業提供了快速發展的資金支持。

其次，在渠道策略上，塔斯汀選擇了與麥當勞和肯德基不同的路徑。麥當勞和肯德基主要集中在一二線城市的核心商圈，以大店為主，而塔斯汀則專注于三四線城市的社區店，以小店為主。這種渠道選擇不僅降低了運營成本，還能更貼近消費者，快速復制和拓展形成規模效應。

此外，塔斯汀注重本土化營銷，推出適合當地口味的產品，增強消費者認同感。通過多渠道營銷推廣，包括社交媒體、線上平臺和線下活動，提升品牌曝光率和消費者參與度。

塔斯汀利用大數據和人工智能技術，精準分析需求，優化產品和服務，提高滿意度和忠誠度。

這種差異化的營銷策略，使塔斯汀在激烈的市場競爭中脫穎而出，建立了獨特的品牌形象和市場地位。

第五，高效的供應鏈管理

塔斯汀建立了高效的供應鏈管理系統，確保原材料的及時供應和成本控制，提高整體運營效率。通過信息化管理和精準預測，塔斯汀能夠快速響應市場需求，保證各門店及時獲得高質量原材料。

這不僅優化了資源配置，還降低了運營風險，增強了市場競爭力。

隨著門店數量增加，塔斯汀通過大規模采購實現了規模經濟效應，進一步降低了采購成本。這使塔斯汀能提供更具競爭力的產品價格，吸引更多消費者。

在確保產品質量前提下，塔斯汀不斷優化供應鏈，提升運營效率，確保每個漢堡保持高品質和一致性。

高效的供應鏈管理體系，為塔斯汀的快速擴展和長遠發展奠定了堅實基礎，建立了強大的競爭優勢，使其能夠持續滿足消費者需求并保持品牌活力。

總結

塔斯汀的成功不僅是一個品牌故事，更是創新、堅持和市場洞察的經典案例。從一家普通的快餐小店，到如今全國4000多家門店，塔斯汀憑借精準的戰略定位、持續的產品創新、獨特的品牌理念、差異化的營銷策略和高效的供應鏈管理，成功突圍。

塔斯汀的經歷證明了，緊跟市場需求，勇于創新，并堅持品質和服務，就能在競爭中脫穎而出，打造品牌傳奇。