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收官|北派火鍋沸騰開涮,讓生意“燃”起來!

回顧這一年,火鍋又又又又穩居成年輕人超愛的“頂流美食”,為滿足冬日高漲的火鍋需求,11月1日至12月23日,抖音生活服務推出火鍋季活動,以“抖音生活請大家吃火鍋”為主題,為大眾打開北派火鍋的沸騰世界。活動打通線上線下渠道,以明星達人探店推薦、吾皇貓IP跨界、火鍋季專享券包等綜合營銷形式,并覆蓋線上線下渠道,如熱門城市的商圈戶外大屏投放,打造了一場北派火鍋的集體狂歡,幫助各商家成功找到生意增長的著力點。

活動期間,北派火鍋沸騰開涮相關傳播曝光量超過8000w,并吸引了眾多用戶關注北派火鍋、品味北派火鍋,同時,線上交易額近20億,聯動海量火鍋品類商戶參與,助力商家把握旺季增長機遇,也讓用戶得以crush自己的心頭好火鍋,沸騰所愛。

01 「吾皇貓」破次元聯動

興趣用戶成倍增長,火鍋商家品銷雙突破

活動期間,抖音生活火鍋季「北派火鍋」與國民IP吾皇貓聯手“搞事情”,以“心有多大,胃口就有多大”開啟了跨次元萌趣聯動。北京陽坊涮肉、濟南徐升記、沈陽大吉利、南京王和李海鮮火鍋大排檔4位S級商家,通過與吾皇貓店內互動,吸引年輕用戶充分整合線上線下資源,打造出一場趣味十足的火鍋新風潮。

線上,吾皇貓化身「北派火鍋」星推官全網推薦「涮蘸撈」,這一全域宣發陣勢,提升了四家S級商家的品牌認知,也為生意場景導入流量,實現品效合一。為了最大范圍烘托跨界萌趣氛圍,活動還以吾皇貓線下物料進店,將虛擬IP與實體餐飲相結合,為消費者帶來耳目一新的消費體驗,吸引更多消費者到店消費。

眾多食客在到店炫火鍋的過程中,也享受到了由美食與萌趣IP共同編織的治愈氛圍,收獲了暖胃與暖心的雙重快樂。同時,火鍋商家在吾皇貓融合派系火鍋特色的宣傳中,得以有效傳遞品牌年輕化理念,增強用戶心智,實現好感度提升,賦能長效經營。

02 打出營銷組合拳

搭建立體資源矩陣,驅動商家銷量轉化

結合本次「涮蘸撈」的北派火鍋特色,活動特別邀請了濟南知名主持人「YOYO醬」、北京臺知名主持人「馬丁」、美食人氣達人「大琦」、演員主持人「大兵」“激情”開炫,深度打卡寶藏火鍋店,通過對食材口味、店鋪特色、品牌歷史的生動講述,讓用戶對特色寶藏火鍋產生興趣。多元化的探店內容累計播放量達超200萬,互動量達超8萬,通過明星與商家的“人店聯動”,吸引網友前往品味明星同款美食,大大縮短轉化路徑。

活動熱度之下,眾多商家紛紛開播,其中,郝阿娘火鍋季開門紅官號連播3天,并疊加達播1天,累計直播GMV高達1100萬+,成功沖刺火鍋節新增量;宏姐串串香4周年寵粉直播更是火力全開,開播3小時即達500萬+,場觀人數近3000,支付訂單超過3萬單。

同時,在線下,火鍋商家通過物料進店,北京、沈陽、濟南、南京核心商圈的高密度戶外大屏投放,不僅有效帶動了區域熱度的持續升溫,還進一步擴大了品牌的曝光面積,增加了影響人群的受眾范圍。

03 打造火鍋業營銷標桿案例

熱點引爆全域關注,商家在抖音生活服務實現多維增長

作為契合冬日火鍋旺季的重點活動,抖音生活火鍋季「北派火鍋沸騰開涮」不僅在事件營銷、創意策劃上發力,還整合了多場域資源,協同火鍋商家創新多元、特色的營銷玩法,實現了聲量爆發和生意的顯著增長。

以王和李海鮮火鍋大排檔為例,商家在線上借助達人探店短視頻實現品牌破圈傳播與用戶種草,隨后通過江蘇衛視采訪深度解讀火鍋的特色食材、制作工藝、品牌故事等,進一步加深了消費者對品牌的認知與好感;在線下進行戶外大屏的投放給萬千食客種草并產生品牌影響力。通過“達人探店+江蘇衛視跨平臺傳播+戶外大屏投放+直播”的核心資源矩陣,王和李海鮮火鍋大排檔實現了站內站外、線上線下層層遞進的立體傳播,并將內容場流量成功轉化為銷量,活動期間累計交易額達2000萬+,單日直播峰值200萬+

圍繞4周年節慶,宏姐串串香推出價梯式套餐以及大額代金券,發揮老板IP 60萬粉絲強影響力,以老板抖音號地毯式高頻直播預告、150+達人冷啟預熱、私域預熱,為直播間蓄水引流;直播期間,商家打造露營風實景,配合航拍多機位、夜間煙花表演,吸引眾多目標客群關注,老板多次駕到送福利促成交易峰值,實現火鍋季活動期間交易達2200萬+,單日直播峰值達1200萬+。

以豬蹄食材為特色的焱玖家豬蹄火鍋,則圍繞商品亮點鮮貨現鹵豬蹄,打造熱點話題,加深獨特記憶點,讓商品更加深入人心;同時,在探店內容方面,搭建達人、商家內容矩陣,有效提升了品牌熱度。直播動作上,焱玖家豬蹄火鍋采取了多元化的策略,從明星專場直播、區域頭部達人直播大場,到品牌各區域門店常態化直播、品牌官號自播,最大范圍吸引潛在客群,促成銷量轉化,活動期間產出支付GMV環比提升30%+,核銷GMV環比提升40%+

作為主打青島本地高端自助餐的商家,阿強牛肉火鍋同樣充分依托2個老板的IP屬性,以“老板專屬福利”為噱頭推出專屬貨盤,并應用高效的直播策略,在直播前,依托2個老板IP賬號實現預熱蓄水;直播中玩轉霸王餐、老板直播PK等新形式,提升直播間趣味性,并基于跨店合作實現粉絲借力,有效提高了場觀與轉化,活動期間產出支付GMV達200萬+,為火鍋商家直播提供了全新的玩法與模式借鑒。

04 多重內容助推起勢

實現多點位全面曝光,激發生意高效增長

此外,活動期間,平臺還在內容領域進行了一系列動作,為商家本身帶來流量爆發,不僅以北派火鍋吃貨秘籍「涮蘸撈」態度海報,全方位展現北派火鍋的魅力,更邀請杜海濤、飛兒樂團、高曉攀、黃子弘凡、柳巖、毛俊杰、王濛、許佳琪、信樂團、顏人中、周覓、翟子路12位明星化身「抖音生活火鍋季星推官」,引爆食客關注,成功吸引海量人群加速破圈。同時,活動另辟蹊徑邀請8位商家創始人,以“BOSS火鍋搭子”的身份彰顯商家誠意,無形中拉近品牌與用戶的距離。

豐富的內容矩陣有效帶動了話題熱度攀升,#入冬的第一頓火鍋曝光量超2.8億,登全國榜top2,#生活香噴噴東北鐵鍋燉曝光量達2100萬+,登種草榜top6。借助知名藝人的明星效應和boss的露出,活動充分調動起年輕人興趣,激發了在站內外的自發傳播,也提升了火鍋商家知名度,為后續商家的轉化帶來更多可能。

內容場之外,活動同步上線了188元驚喜券包、10點、17點限量大額券等福利,為商家成交加碼;并配合美食頻道banner、垂搜banner、商品包框等端內資源,帶動生意場氛圍拉滿,有力地提升了人群資產與生意轉化效率

05 聯動權威平臺背書

贏得多渠道多維度曝光,商家影響力達新高度

在多元化營銷生態的推動下,跨平臺跨界合作成為了商家背書的重要一環。活動期間,平臺聯動江蘇衛視深度解讀火鍋季特色,為平臺商家背書提升品牌美譽度。江蘇衛視的報道,不僅讓消費者更加深入地了解了相關火鍋商家的歷史故事、制作工藝以及食材選擇等方面的知識,更通過節目的深入剖析,讓商家的品牌故事、產品特色以及服務承諾得到了全方位的展示。
通過這一跨平臺合作,活動不僅成功地將北派火鍋的獨特風味與文化底蘊以生動、直觀的方式展現給了全國觀眾,更借助其強大的公信力,提升了商家在消費者心中的認知度與好感度,為參與活動的商家構建起了一道堅實的品牌壁壘,更為他們帶來了直接的客流增長與口碑傳播。

結語

回顧本次抖音生活火鍋季「北派火鍋」活動,抖音生活服務通過線上線下聯動全面發力,攜手明星、達人,玩轉創新跨界,并依托多元化的平臺資源和創新營銷玩法,為商家和品牌創造了更高質量的增長空間。同時,也為用戶營造了充滿冬日煙火氣的消費場景,讓每一次沸騰都成為感受美好生活的新體驗。
展望未來,抖音生活服務將持續以節點營銷為抓手,創新營銷方式,為用戶提供更加豐富多元的消費體驗,也將幫助品牌和商家融入用戶生活場景,開啟更多生意增長新可能。 (編輯:楊艷)

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