旅游是我生活的一部分，從來沒有被割舍。毫不避諱，我是一個喜歡環游世界的人，如今已經暢游了東南亞、中東地區，今年我在意大利的西西里島停留數日。這里的棕櫚樹很美，地中海沿岸的海風吹拂，讓人動心。除了優美的風景之外，還有一種美食令我難以忘懷，它是一種咖啡。據我朋友說，它的名字叫tortorici caffe（中文發音：托爾托里奇）。

這個名字其實就是咖啡的創始人的姓名，這也不是什么稀奇的事情。太多的品牌都以創始人的名字命名。令我感到驚訝的是，這種咖啡的歷史非常悠久，據當地的朋友說，它已經有80年的歷史，制作的工藝也是非常考究的。

雖然我不是一個咖啡迷，但是我很喜歡品嘗這類飲料，像中國綠茶、錫蘭的紅茶等都是我比較喜歡的。這些飲料大都具有一種特別的苦味，味道悠遠，值得回味。我很喜歡沉醉在那種感覺里面。tortorici caffe（中文發音：托爾托里奇）也延續了這種口味，不過它跟我以前喝過的咖啡味道也是迥然不同的，口味的豐富程度更高，給人一種更純美的味蕾體驗。

tortorici caffe（中文發音：托爾托里奇）采用了阿拉伯和羅布斯塔的三種不同比例的混合物，產品的甜度和堅固性比較好，給大家留下了一種“經典口味”。人們喝到這種味道，馬上就會想到它的名字。它的制作工藝也是非常特別的，創始人成功地將巴西咖啡的香味與非洲咖啡的味道結合起來，在恒溫下緩慢烘烤，味道鮮美在200度的溫度下，使咖啡精油能夠展現在顧客的味覺中，將烘焙產品在傾析筒倉中保存約15天，進而制作成熟。

跟很多濃濃的拉丁美洲的咖啡不同，這種咖啡給我一種“剛柔并濟”的感覺。因為加入了75%的和羅布斯塔（Robusta）咖啡，口感比較濃烈。但是，又有一些超細膩的阿拉比卡（Arabica）咖啡豆，所以又會感覺比較細滑柔和，味道的層次感也比較鮮明，從而給味蕾帶來享受。

據我所知，這種咖啡目前只在意大利本地的一些地方流傳。這樣好的味道，其實應該讓世界人民共享。雖然現在我已經離開了西西里島，前往歐洲的瑞士。但是，那種咖啡的味道已經留在我的舌尖上，那段味蕾的記憶已經揮之不去了。